Master Universitari

Food and Wine Communication

Direttore scientifico: Prof. Vincenzo Russo

Presentazione del corso

Il Master Universitario di I livello in Food & Wine Communication dell’Università IULM, giunto alla 16ª edizione, è un percorso distintivo pensato per chi desidera trasformare la passione per l’enogastronomia in una carriera solida e qualificata nella comunicazione e nel marketing di settore.

Sedici edizioni significano una rete consolidata di alumni, aziende partner e professionisti di alto profilo, oltre a un corpo docente composto da accademici e manager tra i più autorevoli nel panorama nazionale e internazionale.

Elemento distintivo del Master è l’integrazione con le attività del Behavior and Brain Lab IULM, centro di eccellenza in neuroscienze applicate al marketing enogastronomico e al comportamento del consumatore. Grazie a questo approccio, gli studenti apprendono come le dinamiche cognitive ed emozionali influenzino le scelte di acquisto, il posizionamento di marca e l’efficacia delle strategie di comunicazione nel food & wine, trasformando le intuizioni creative in decisioni fondate su evidenze scientifiche.

 

Programma

La didattica del Master è divisa in 8 moduli formativi:

  • Il Sistema Enogastronomico e Agroalimentare
  • Storia e Cultura Enogastronomica
  • Food & Wine and Mass Media
  • Food Advertising
  • Food & Wine Marketing
  • Gli Eventi Enogatronomici e il Ruolo delle Pubbliche Relazioni 
  • Editoria e Critica Enogastronomica 
  • Il Mondo del Vino 
  • Laboratori

 

Il programma di studio prevede laboratori, study visit in Italia, visite aziendali e testimonianze dirette da professionisti ed esperti del settore e termina con uno stage o in un project work.

Costi

Studenti italiani

€ 11.650,00

Studenti internazionali

€ 13.980,00

Informazioni Utili

Informazioni Utili

L’Università IULM insieme alla Banca Popolare di Sondrio sostiene il bisogno di formazione specialistica di alto livello permettendo di finanziare i Master con formule specifiche di finanziamento e prestiti agevolati. Per ogni informazione, gli interessati potranno recarsi allo sportello interno al Campus, o in alternativa contattare telefonicamente la banca al numero 02.8188861 o scrivere a info@popso.it.

Key facts

90966438/Food-Wine-Communication-a-a-2026-2027